Hai hợp chất quý có trong gạo ở Quảng Trị

Thứ Hai, 05/08/2019, 09:49:25

Công ty TNHH sản xuất và thương mại Đại Nam vừa công bố phát hiện hai hợp chất quý là Momilactone A và Momilactone B có trong sản phẩm gạo hữu cơ sản xuất theo công nghệ Ong Biển tại Quảng Trị. Đây là hai hợp chất được ứng dụng trong việc dự phòng và điều trị các bệnh lý về rối loạn chuyển hóa như các bệnh tiểu đường, béo phì và gút...

Hai hợp chất quý có trong gạo ở Quảng Trị

Ông Trần Đại Nam, Tổng Giám đốc Công ty TNHH sản xuất và thương mại Đại Nam tại lễ công bố.

PGS, TS Trần Đăng Xuân, Trưởng phòng thí nghiệm Sinh lý thực vật và Hóa sinh ( Đại học Hiroshima, Nhật Bản) cho biết, ông cùng các nhà khoa học Nhật Bản đã xét nghiệm các chỉ tiêu và khẳng định, gạo hữu cơ sản xuất theo công nghệ Ong Biển tại Quảng Trị đạt cả 545 chỉ tiêu về chất lượng.

Theo kết quả nghiên cứu bước đầu, so sánh với các sản phẩm lúa gạo ở Nhật Bản, thành phần hợp chất Momilactone A được tìm thấy cao gấp 100 lần và Momilactone B gấp 50 lần.

Nghiên cứu này sẽ giúp nâng tầm giá trị thương hiệu gạo Việt Nam, đồng thời là nguồn nguyên liệu quý mở ra những giải pháp mới cho ngành y trong việc phòng và điều trị một số căn bệnh phổ biến hiện nay.

PV